I am from Madrid, love the city and want to share my special addresses. Every day a new idea, place or thing to do in Madrid. Everything has been thoroughly tested but it is only a personal opinion.

Thursday, April 19, 2018

New opening in Gran Via, Gran Clavel



Gran Via has a new restaurant worth going to, it's called Gran Clavel and I tried it last week. In fact, more than just a restaurant, they have three foodie concepts so that everyone who enters the restaurant can find what they are looking for with a Madrid touch, between classic and modern.

Vermuteria - tapas bar
On the one hand, there is vermouth bar, where you can have a more informal "tapas" with vermouth, which is the typical drink, or of course with a beer or wine, but as the people of Madrid like it, a tapa to accompany either a potato omelette or some good anchovies.

In addition, Gran Clavel has the Casa de Comidas, that shows the typical recipes of Madrid and Spain but with a more modern touch. I loved the Russian salad, the artichokes and the delicious fish like the ray. On Saturdays, they offer stew on the menu, very appetising on these cold days.


Casa de Comidas
I loved this dessert.. Strawberries with vinegar
Finally, if you're more of a wine lover, there's a wine bar with a special attention to the wines of the Madrid area. It's not just Rioja or Ribera!


Bar de Vinos


GRAN CLAVEL
C/GRAN VIA 11

ESPAÑOL

Gran Via tiene un nuevo restaurante que merece mucho la pena ir, se llama Gran Clavel y estuve probándolo la semana pasada. En realidad más que un restaurante, son tres conceptos foodies para que todo aquel que entre en el local, encuentre lo que busca con un toque madrileño, entre clásico y moderno.

Por un lado, tenemos la vermuteria, donde de forma más informal se puede "tapear" con vermouth que es la bebida típica o por supuesto con una cerveza o un vino, pero como nos gusta a los madrileños, una tapa para acompañar ya sea una tortilla de patatas o unas buenas anchoas.

Además, Gran Clavel tiene la casa de comidas que muestra las recetas típicas de Madrid y españolas pero con un toque más moderno. A mi me encantó la ensaladilla rusa, las alcachofas y un pescado riquísimo como es la raya. Los sábados, ofrecen cocido en el menú, muy apetecible con estos dias tan fríos.


Por último, si eres más de disfrutar del buen vino, tiene el bar de vinos con una atención especial a los vinos de la zona de Madrid.
Artichokes with Ibérico ham

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