I am from Madrid, love the city and want to share my special addresses. Every day a new idea, place or thing to do in Madrid. Everything has been thoroughly tested but it is only a personal opinion.

Tuesday, July 28, 2015

El Porrón Canalla a Very Cool Sandwich Shop


We are very enthusiastic about the modern trend of going back to traditional styles. If you like tradition as much as we do El Porrón Canalla will exceed your expectations.
El Porrón Canalla is a sandwich shop located in Ballesta Street, the underground street close to Gran Vía next to La Tasquita de Enfrente, one of the top restaurants in Madrid, which is owned by chef Juanjo López who also owns El Porrón Canalla. It is in is a red-light district with many bars.
Each restaurant is different and deserves a visit: La Tasquita de Enfrente for a celebration and El Porrón Canalla for a simple but good quality snack.

The name requires a good explanation: El porrón is a Spanish invention and is both a bottle and glass for drinking wine.
The porrón is commonly seen in villages, used by old people; however, it becomes a cool tool in this urban, arty and industrial venue. If you are daring, you won’t need a glass and will drink from the porrón. Don’t worry, you won’t get suspicious looks, as this is allowed and welcomed. Otherwise, ask for a more civilized glass.
Regarding the snacks, or bocatas as we say in slang: "we bet you will love them". They use premium quality Frinsa and Arturo Sanchez raw material, providers of seafood and ibérico. You can also buy their products after enjoying your snacks. A great selection of bocatas and breads are available; my favorites are the calamari and the ibérico chorizo with egg.
2, calle Ballesta
28004 Madrid
Español
 La tendencia de volver a los clásicos, reinventándolos con un toque moderno, nos encanta y si a ti también te gusta, este post es para ti. El Porrón Canalla va a cumplir todas tus expectativas.
El porrón, ese clásico español que igual sirve de botella como de vaso para beber vino, se reinventa en este local underground, con grafitis y de aspecto industrial. Además da nombre al local porque es el protagonista absoluto, con un toque canalla como no podía ser otro por la localización del mismo, barrio con algunas prostitutas y vida nocturna al lado de Gran Vía.
Juanjo Ballesta, responsable de la Tasquita de Enfrente está también al lado del Porrón Canalla, asi que en la misma calle dos opciones gastro muy interesantes.
La combinación del porrón con el bocata resulta muy atractiva para aquellos que no quieran complicarse la vida, además aunque no seas un profesional del uso del porrón, nadie te va a mirar mal si te atreves a levantarlo y a verter el líquido en tu boca, de hecho es lo que se espera que hagas.
Respecto a los bocatas !que te voy a contar! Son los bestsellers de toda la vida, con super materia prima, como Frinsa en latas de mar y los ibéricos de Arturo Sanchez que además podrás comprar in situ. Mis favoritos, bocata de calamares y de chorizo ibérico con huevo.

¡Al rico bocata!
2, calle Ballesta
28004 Madrid

No comments :

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Mi Ping en TotalPing.com