I am from Madrid, love the city and want to share my special addresses. Every day a new idea, place or thing to do in Madrid. Everything has been thoroughly tested but it is only a personal opinion.

Monday, January 5, 2015

Soy Kitchen an Awesome Japanese

I have been wanting to go Soy Kitchen a hot spot restaurant for months, since my friend Cecilia Camacho wrote about it in El Pais.. unfortunately it was always booked. Luckily I managed to go with some friends, among them lovely Kim who has helped me editing this text!

The venue reminds of a typical madrid bar, the restaurant upstairs is a continuous surprise as no menu is given, we just answered some easy questions: do you eat everything? Do you like spicy? Do you like coriander? And that was it.. Julio, the chef is quite a character! If you have the chance to talk to him, do not hesitate. He’s quite busy in the kitchen, as apparently he doesn’t have assistants. His food is the fusion of seven different asian countries and the mix is amazing! We had a succession of original and tasteful dishes (coconut with seafood, spicy noodles, lobster with some meat) mixed with excellent spanish wine.. Its hard to say what we ate, we could hardly understand..but we all loved it and do for sure recommend it!!




4, Plaza Mostenses
28015 Madrid
Tel: + 34 91 548 88 79

Español
Llevaba meses queriendo ir a Soy Kitchen, desde que mi amiga Cecilia Camacho escribió por primera vez en el País pero las veces que lo he intentado siempre lleno. finalmente he podido ir con amigos, entre ellos la adorable Kim que encima me ha revisado el texto en inglés. 
El restaurante no puede tener una apariencia más castiza, en un bar con máquina tragaperras y exterior de tasca. Cenamos en el piso de arriba, y solo tuvimos que elegir el vino y contestar a una serie de preguntas, ¿gusta picante? ¿gusta cilantro? ¿comer de todo? y a continuación una serie de platos para compartir muy originales pero difíciles de explicar; coco con navajas, langosta con carne, noodles picantes en forma de ensalada. Julio, el chef es un personaje encantador y desde luego, si puedes, no dejes de hablar con él, normalmente está en la cocina porque me cuentan que no tiene asistentes. Su comida es el reflejo de siete países asiáticos y he de decir que todo está delicioso! Aunque no conseguimos adivinar lo que era...pero sin duda un sitio para recomendar y desde luego volver! Precio medio: 50€.
4, Plaza Mostenses
28015 Madrid
Tel: + 34 91 548 88 79

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