I am from Madrid, love the city and want to share my special addresses. Every day a new idea, place or thing to do in Madrid. Everything has been thoroughly tested but it is only a personal opinion.

Friday, December 5, 2014

Fonty our French-Peruvian Choice for Brunch

Close to Retiro Park, there is a very cosy café with great deco that will make you think of another city far away: Fonty. The name is an abbreviation for Fontainebleu, the French village well known for its castle and famous business school – where the owners, Luis and Marie, spent some time studying. The café has an international atmosphere, both in the customer mix and the delicatessen. The chefs are French and Slovenian.

Five reasons for visiting Fonty:
  1. Home-made croissants, pain au chocolat, bread and all sorts of delicious French “patisserie” – all made by Marie and her team (Marie studied patisserie at Cordon Bleu, Paris!). You can actually see them working their magic through big windows looking into the kitchen – baking days are Wednesday and Thursday until 11.00!
  2. Menú del día is 12.50€. Peruvian food might be included (like causa limeña) as Luis is Peruvian, and loves the food of his home country.
  3. Burgers on Saturday: if you are into your burgers, Fonty is the place for you. They have a wide selection, prices ranging from 16€ to 18€.
  4. Brunch on Sundays: highly recommended, with French patisserie, crêpes, egg benedict (just one), delicious coffee and fruit salad. Price between 16€ and 18€.
  5. Dogs are welcome, if well behaved!
As you can see, this is a business model that mixes different concepts – but it works!
Check out this video to see more:
12, Castelló
28001 Madrid
Tel: +34 91 752 65 83


Español
Cerca del parque del Retiro, hay un café que llama la atención desde fuera, por su decoración, que de hecho te puede recordar a los cafés extranjeros. Además su nombre, Fonty viene de la ciudad francesa donde aparte de un castillo, se encuentra el prestigioso master del INSEAD. El motivo es que los socios, Luis y Marie, estudiaron ahí. De hecho , ese ambiente internacional, también se respira en la clientela, mezclada con locales y en el equipo, tienen un chef francés y otro eslovaco que ha trabajado en Londres.
Cinco motivos para visitar Fonty:
  1. Toda la patisserie está hecha “maison”. Los croissants, pain au chocolat, y tartaletas buenísimas. Marie, es cordon bleu de pastelería en Paris y eso se nota! Además se puede ver perfectamente como trabajan, desde las cristaleras que separan el salón con el obrador. Especialmente, los miércoles y jueves hasta las 11:00 am, verás como se hace un croissant! Interesante, ¿verdad?
  2. El Menú del día cuesta 12, 50€ y seguramente puedas disfrutar de comida peruana, como la causa limeña que está riquísima. Luis es peruano y se nota!
  3. El sábado ofrecen un servicio de hamburguesas con todo tipo de salsas y tipos, realmente buenísimas , precios entre 16€ y 18€.
  4. Brunch también los domingos: Súper recomendable, entre 16€ y 18€, con pastelería francesa, crêpes, huevo benedict, cafés y ensalada de frutas entre otras cosas.
  5. Los perros son bienvenidos y nos encantan ese tipo de sitios!
  6. Como veréis, tienen un tipo de modelo de negocio en el que entran muchas ofertas diferentes, pero todas funcionan!
12, Castelló
28001 Madrid
Tel: +34 91 752 65 83

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