I am from Madrid, love the city and want to share my special addresses. Every day a new idea, place or thing to do in Madrid. Everything has been thoroughly tested but it is only a personal opinion.

Friday, November 21, 2014

The Table By, a Crisp Restaurant Model


This is a special post, as the instigators of The Table by are very dear to us. One of them is Alejandra Ansón, a known gourmet young professional whom I am very fond. Additionally, there is also the Better group, responsible for the successful: The House, The Apartment, The Patio and El Cuartel, always original and cool. 


It is all about having a wonderful gastronomical experience. I assure you, it will be difficult to find a more tasteful, original and glamorous concept. 


Tasteful: we all know that in the north of Spain, the quality of food is excellent. Areas like Basque Country, Galicia and Cantabria have consolidated credentials. However, you still have to travel there if you want try the local food. In The Table by, the restaurants come to you, so you are ready to go ‘From Madrid to Heaven’.

Best of all, the schedule previews a different choice of restaurant for each month. The project began with Abastos 2.0 with Marcos Cerqueiro and Iago Pazos from Santiago de Compostela. They will be in Madrid until November 23, 2014. I guess it is fully booked but if you want to try hurry up and make a reservation by telephone: 615 367 917 or via the web at www.thetableby.es.

Chef Jesus Sanchéz from Cantabria’s Cenador de Amos, will then takeover during and after them, in January, Fernando Canales from Etxanobe restaurant in Bilbao,!

 


Original: You will experience three restaurants in one! Held at the same venue, which is newly decorated every month and run by a new cooking crew presenting new flavors. The menu comes with an introduction to the different dishes and a warm welcome from the crew who addresses their audience in the different accents complimenting the menu.



Glamourous: the venue is the new and unique five-star boutique hotel Urso. Here, you will be surrounded by many of the most influential people of the city, so prepare your stomach and get your outfit ready!
The Table by 
15, Beneficencia
28004 Madrid
Tel: + 34 615 367 917

Español
Este es un post muy especial, porque los promotores del concepto The Table by son gente muy querida. Por un lado, Alejandra Ansón como asesora gastronómica, y gran "Eat girl" española. Del otro lado, la gente de Better, creadores de los mejores pop up: The House, The appartment, The Patio y El Cuartel, además de encantadores!! 

Despues de la introducción, estaréis pensando pero de que va esto? Se trata de tener una experiencia gastronómica total. Creedme si os digo que es difícil que os encontréis un restaurante más rico, original y glamuroso. 

RICO, RICO: todos sabemos que en el norte de España se come increíble. Especialmente en País vasco, Galicia y Cantabria. Pero claro, hay que planear un pequeño viaje para conocer los restaurantes de allí..En The Table by, los restaurantes vienen a ti…. Por eso dicen que de Madrid al cielo…

Y lo mejor es que cada mes aproximadamente, tienes una opción diferente, pero siempre asegurándote la mejor calidad. Abastos 2.0 ha sido el restaurante de arranque con sus chefs Iago Pazos y Marcos Cerqueiro de Santiago de Compostela. Tienes hasta el 23 de noviembre 2014 para conocerlos, date prisa para hacer la reserva por tel: 615 367 917 o web: www.thetableby.es. A mi me ha encantado!


Si no has podido probar Abastos, no hay problema, prueba los siguientes: Cenador de Amos con el chef Jesus Sánchez de Cantabria que desembarca en Diciembre y en enero, tenemos al vasco Etxanobe del chef Fernando Canales. La verdad que me muero de ganas de probarlos todos!


ORIGINAL: Imagínate tres restaurantes en uno! Cada uno eso si, viene con parte de su equipo, cada uno tendrá una decoración diferente y por supuesto un ambiente diferente! Además nos han hecho un favor a los clientes, y te dan opción de dos menús con lo mejor de su tierra… Con Abastos 2.0, el menú era de 45€ y de 60€ con un extra de 15€ por los vinos. Es también original en la presentación de los platos, la simpatía que derrochan los cocineros y los camareros. Un 10! 

GLAMUROSO: la ubicación se encuentra en el recién inaugurado y único, 5 estrellas boutique hotel de la capital. En las mesas de alrededor, prepárate para encontrar a la gente más cool e influyente de Madrid, así que prepara tu estómago y modelito para pasar un súper momento comiendo!!

The Table by 
15, Beneficencia
28004 Madrid
Tel: + 34 615 367 917

1 comment :

  1. Service at this place is always prompt, professional and courteous. Came to San Francisco restaurants in the summer for some raw clams and oysters. Really fresh and delicious. I ended with the pasta with clam sauce. This was really amazing!! Afterwards I went home and try to re-create it.

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