Millesime
is a yearly appointment in Madrid, and luckily we haven’t missed it. A
great gastronomic experience where you get the chance to taste some of the
greatest creations of renown Spanish and international chefs.
And not only
taste their dishes but also have the chance to talk to them and discuss
their creations. I have always been very
impressed by their creativity and having the chance to learn from them the
secrets of their recipes is amazing.
It is THE
place if you enjoy gastronomy. Until this year access was restricted under
invitation. However, this year they have decided to let non professional access
the week end, paying a little amount. So if you are not on a diet and are curious about restaurants do not hesitate to
walk around Millesime! My top recommendations: Ibérico goose hamburger,
pacharán turrón and exquisite ibérico ham from Arturo Sanchez apart from
delicious Spanish caviar Per sé… The
list is so long , it is better you go and taste by yourself.
Pabellón de
la Pipa, Casa de Campo
2/3/4
October 2013 – invitations
5/6/7 October 2013–
paid entrance
http://www.millesimemadrid.com/
Millesime es la cita anual de los grandes
chefs en Madrid que no es puramente una feria, si no un encuentro entre público
y cocineros. Afortunadamente, los últimos años hemos podido asistir y este año ¡no pensábamos perdérnoslo tampoco!
Es una gran experiencia gastronómica ya
que no solo tienes acceso a las grandes creaciones culinarias de reconocidos
chefs tanto españoles como internacionales, sino que tienes acceso directo para
poder hablar con ellos y aprender de su genial oficio. A veces, ¡hasta te dan los
secretos de sus recetas!
Aparte de las tapas que podrás degustar en
Millesime, podrás acompañarlas con los
mejores vinos, champanes, cavas y alcohol que imagines, ya que los mismos
responsables de las bodegas y destilerías estarán ahí, esperándote para
contarte las excelencias de sus productos. Y lo mismo pasará con el resto de
productos como jamones, quesos y aceites.. todo ello metido en un entorno súper
cuidado de diseño y público.
Desde luego un evento para no perderse,
especialmente este año.Ya que siempre ha sido por rigurosa invitación , ¡y por
fin lo abren al público para el fin de semana! Por lo que si no hay impedimento
de estricta dieta y si disfrutas con la gastronomía, no dejes de visitarlo! Mis
recomendaciones: hamburguesa de ganso ibérico de dehesa, caviar español per se
con esturión ahumado, turrón de pacharán y el fantástico jamón ibérico de
Arturo Sanchez! Respecto a que tapas de chefs probar la lista es tan larga,
que casi prefiero lo descubras por ti mismo, seguro no te decepcionan!
Además, como novedad también de este año, se
han unido al mundo del diseño y tienen presencia creaciones de los mejores
diseñadores de moda españoles así como varios estudios arquitectura han ideado
los diferentes espacios de este evento!
Aquí te dejo la web para que le eches un
vistazo y vayas este fin de semana.
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